畑のお手伝いをしてきました
たねのわのお野菜畑で、今日は朝から土作りのお手伝いをしてきました。
畑のある長坂は、スタッフにとっても特別な場所。
お店の野菜が育っている畑に触れられるのは意外とありそうでないからです。
日が暮れるまで、自然のめぐみを体いっぱいに感じながらクタクタになるまで頑張りました。
近くにある長坂の棚田は棚田百選にも選ばれている美しい眺めで、夕暮れ時に棚田を眺めながらの麦茶は最高でした。
明日は筋肉痛かな…。
長坂の棚田
たねのわ
たねのわは「食」を通して 昔から大切にされてきた暮らしを 現代に繋いでいきたいという想いからうまれました。 たねのわのお食事はすべて植物性です。 それは地元氷見の自然の恵みをたっぷり浴びたお野菜を たくさん楽しんでもらいたいから。 昔からある種を大切に大切に繋いで育った 氷見長坂のNICE FARMの在来種の 無農薬・自然栽培野菜を中心に その他の食材や調味料にもこだわりお作りしています。
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