たねのわはお店からも程近い、富山県氷見市長坂にある農園≪NICE FARM≫から生まれました。

在来種にこだわり、自然栽培でお野菜やお米を育てている農園です。

そんなNICE FARMで作られた、氷見の自然の恵みをたっぷり浴びたお野菜をたくさん楽しんでもらいたくて、たねのわができました。

在来種とは、代々引き継がれた種のことで、育った土地や気候のことを知り尽くした魅力的な種です。

NICE FARMのお野菜は、農薬も肥料も要りません。

それは、四季の移り変わりや動物・他の草木と仲良くする術を、種のご先祖様が全部教えてくれているから。

お野菜だけでなく、四季折々の日本の風習も伝統も、昔ながらの知恵や文化として私たちの暮らしに根付いています。

そして、ずっとずっと昔からごはんの時間はみんなが集まる笑顔の時間。

そんな変わらぬ「たね」をここ たねのわ からお届けできたらと、スタッフ一同想っています。

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たねのわは、お野菜だけでなくお食事やお菓子から調味料まで。

地場のものや昔ながらの製法で、丁寧に作られた食材での手作りを心掛けています。

《おことわり》

自然に沿った方法で育ったお野菜は、自然の影響を受けやすいのも特徴のひとつ。

季節柄どうしても育たない時期には、近くの農家さんなどから恵んでいただくこともあります。